आटा छन्नी का तगड़ा हुआ वायरल Image Credit source: Social Media
भारतीय रसोई में आटा छानने की छन्नी एक बेहद जरूरी बर्तन मानी जाती है. रोटी, पराठा या किसी भी तरह का आटा गूंथना हो, छन्नी के बिना काम अधूरा लगता है. आमतौर पर ये मान लिया जाता है कि अगर घर में आटा है, तो छन्नी भी जरूर होगी. लेकिन जरा सोचिए, अगर अचानक आपकी छन्नी टूट जाए, जाली फट जाए या बेकार हो जाए तो क्या करेंगे? सीधे बाजार जाकर नई छन्नी खरीद लेंगे? अधिकतर लोग यही करेंगे. लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाहें तो आप घर बैठे ही नई छन्नी तैयार कर सकते हैं, वह भी बहुत आसान तरीके से.
इन दिनों सोशल मीडिया पर एक ऐसा ही देसी और काम का वीडियो काफी चर्चा में है, जिसमें खराब हो चुकी छन्नी से ही नई छन्नी बनाने का तरीका बताया गया है. इस जुगाड़ वाले उपाय की खास बात यह है कि इसमें किसी महंगे सामान की जरूरत नहीं पड़ती. घर में मौजूद रोजमर्रा की चीजों से ही यह काम हो जाता है. जिन लोगों को DIY यानी खुद से चीजें बनाने का शौक होता है, उनके लिए यह तरीका काफी दिलचस्प है.
कैसे करेगी टूटी छन्नी काम
इस वीडियो में बताया गया है कि मिठाइयों के लिए इस्तेमाल होने वाले प्लास्टिक के डिब्बे से नई छन्नी कैसे बनाई जा सकती है. आमतौर पर ये डिब्बे मिठाई खत्म होने के बाद बेकार समझकर फेंक दिए जाते हैं. लेकिन यही डिब्बा इस काम में सबसे अहम भूमिका निभाता है. सबसे पहले आपको एक मजबूत प्लास्टिक का डिब्बा लेना है. इसके बाद नीचे की तरफ से डिब्बे को सावधानी से काट लें, ताकि एक गोल फ्रेम जैसा हिस्सा तैयार हो जाए.
अब अगला कदम है खराब हो चुकी छन्नी की जाली का इस्तेमाल. अगर आपकी पुरानी छन्नी का ढांचा ठीक है लेकिन जाली फट गई है, तो उसे फेंकने की जरूरत नहीं. उसी टूटी हुई जाली के ऊपर कटे हुए प्लास्टिक डिब्बे को फिट किया जाता है. इसके लिए किसी अच्छे चिपकाने वाले एडहेसिव या मजबूत गोंद का इस्तेमाल किया जा सकता है. ध्यान रखें कि डिब्बा अच्छी तरह से जाली पर चिपक जाए, ताकि इस्तेमाल के दौरान वह हिले नहीं.
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जब डिब्बा सही तरह से चिपक जाए, तो उसके किनारों से बाहर निकली अतिरिक्त जाली को काट लें. यह काम थोड़ी सावधानी से करना जरूरी है, ताकि हाथ न कटे और छन्नी का आकार भी साफ-सुथरा रहे. जैसे ही आप पूरी जाली को किनारों से काट लेते हैं, आपकी नई छन्नी तैयार हो जाती है. देखने में यह भले ही बाजार की छन्नी जैसी न लगे, लेकिन काम के मामले में यह पूरी तरह उपयोगी होती है.
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