सांकेतिक तस्वीरImage Credit source: Alexander Spatari/Moment/Getty Images
New Jersey Pilot Tragic Death: क्या आपने कभी सोचा है कि आपका फेवरेट हैमबर्गर (Hamburger) आपको मौत की दहलीज तक पहुंचा सकता है? सुनकर झटका लगेगा, लेकिन एक 47 वर्षीय अमेरिकी पायलट के साथ कुछ ऐसा ही हुआ, जिसकी मौत का कारण बना एक मामूली-सा मीट पैटी. वैज्ञानिकों की मानें, तो यह सिर्फ एक खाने की एलर्जी नहीं, बल्कि एक डरावनी कहानी है, जिसमें विलेन है एक छोटा-सा कीड़ा.
‘जर्नल ऑफ एलर्जी एंड क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी इन प्रैक्टिस’ में प्रकाशित एक रिपोर्ट के अनुसार, पायलट न्यू जर्सी के रहने वाले थे. 2024 में उन्होंने एक बारबेक्यू पार्टी में हैमबर्गर खाया. सब कुछ ठीक चल रहा था, लेकिन चार घंटे बाद अचानक उनकी तबीयत बिगड़ी, और अहसनीय दर्द हुआ. पायलट के बेटे ने उन्हें बाथरूम के फर्श पर उल्टी के बीच बेहोश पाया. बाद में उन्होंने तड़पते हुए दम तोड़ दिया.
लेकिन पायलट की जान कैसे गई, यह डॉक्टरों को भी समझ में नहीं आया. क्योंकि, पोस्टमार्टम रिपोर्ट कन्फ्यूज थी. उसमें मौत का कारण अचानक और अस्पष्ट था. नॉर्थ कैरोलिना यूनिवर्सिटी में ‘अल्फा-गैल सिंड्रोम’ (Alpha-Gal Syndrome) पर रिसर्च कर रहे डॉ. स्कॉट कमिन्स ने इसे ‘बहुत बड़ी त्रासदी’ करार दिया. उन्होंने कहा कि अगर जागरूकता होती, तो पायलट अपनी जान नहीं गंवाता.
रिपोर्ट के अनुसार, मौत से दो हफ्ते पहले पायलट स्टीक डिनर के बाद घंटों दर्द से छटपटाते हुए उठे थे. उन्हें असहनीय पेट दर्द, उल्टी और डायरिया की शिकायत थी. तब उन्होंने बेटे से कहा था, ऐसा लग रहा है कि मैं मरने वाला हूं. लेकिन उन्होंने यह सोचकर इसे नजरअंदाज कर दिया कि डॉक्टर को इस अजीब स्थिति के बारे में कौन समझाएगा.
पायलट की मौत के बाद जब खून की जांच हुई, तो पता चला कि उन्हें एक भयंकर एलर्जी थी. उनकी पत्नी ने बताया कि उनके टखने के आसपास 12 या 13 छोटे कीड़ों के काटने के निशान थे. वैज्ञानिकों का मानना है कि ये लोन स्टार टिक (एक प्रकार का कीड़ा) के लार्वा के काटने के निशान थे, जो अल्फा-गैल सिंड्रोम पैदा कर सकते हैं.
यह सिंड्रोम एक एलर्जी है, जो कुछ टिकों के लार से पैदा होती है. यह एक खास शुगर है, जिसे ‘अल्फा-गैल’ कहते हैं. जब टिक किसी इंसान को काटता है, तो उसका इम्यून सिस्टम इस शुगर के खिलाफ रिएक्ट करना शुरू कर देता है. यही शुगर स्तनधारी जानवरों के मीट जैसे पोर्क, बीफ, लैम्ब वगैरह में पाई जाती है. यानी, टिक के काटने के बाद रेड मीट ‘धीमा जहर’ बन जाता है. इसके लक्षण देर से दिखते हैं, जिससे पीड़ित को अपनी बीमारी को पहचानना मुश्किल हो जाता है.
इस एलर्जी के कारण शरीर पर लाल चकत्ते, मुंह में खुजली या झुनझुनी, चेहरे, होंठों पर सूजन, पेट दर्द या उल्टी जैसे लक्षण हो सकते हैं. लेकिन अगर यह गंभीर हो जाए, तो अंजाम एनाफिलेक्सिस होता है, यानी कि एक जानलेवा एलर्जी अटैक और फिर मौत भी हो सकती है, जैसा कि पायलट के केस में हुआ.
